誰にでも簡単にローストビーフが作れると話題の低温調理器。低温調理器で肉を調理すると、フライパンで調理した時よりも肉質が軟らかくなり、とてもおいしいと評判です。

でもどの低温調理器を選んでいいのか悩んでしまいます。

そこで今回は低温調理器の選ぶポイントとおすすめの低温調理器についてご紹介していきます。

低温調理器の選ぶポイント


まず最初に低温調理器の選ぶポイントについて考えて見ましょう。」

良くある低温調理器に対する不満などをピックアップしてみました。

こんな方におすすめの記事

  1. 不良品に当たることがある
  2. 電源が入らなくなった
  3. ボタンが反応しない
  4. コンセントが海外製

低温調理器自体、まだメジャーではないので、そのほとんどが海外メーカーのもの。日本メーカーが発売するものは少しずつ増えていますが、数では海外の低温調理器の方が多いのが実情です。

そんな時に問題になるのが、コンセントです。

それではそれぞれ見ていきましょう。

不良品の低温調理器


たまに不良品が当たって、動作しなかったり、使用数回で電源が入らなかったり、ボタンを押しても反応しないことがあります。

特に海外メーカー製のもので多い症状です。日本メーカーはあまりこういう現象がないようです。

海外製の低温調理器を購入する場合は気をつけましょう。

コンセントが海外製


アマゾンや楽天では並行輸入品の低温調理器が販売されています。このような低温調理器ではコンセントが日本タイプではなく、海外対応のものであることがあるので、そのままでは使えないことがあります。

また場合によっては電圧が違うため、専用のアダプターを使わなければならないこともあります。

購入する前に日本対応のものかを調べて購入することをおすすめいたします。

対応水量


何度もお話ししているとおり、低温調理器は海外製のものが多いです。海外の低温調理器は容量が大きいこともあるので、対応する水量を事前に確認することが大切です。

15Lもあれば豚肉や牛肉の塊を使って調理することができます。

出力を見る


低温料理器によって出力(パワー)は様々です。

出力はどれくらい調理するのか、その量によって決まります。家族が多い家庭では高出力の方がいいですし、一人暮らしでは低出力でも十分です。

少ない量なのに高い出力だと肉が硬くなって、せっかくの低温調理のメリットがなくなってしまいます。

だからと言って出力が小さいと温度が上がらず、食中毒にもなってしまいます。

1000W以上あると家庭用でも満足して使うことができます。また一人暮らしで使う場合は、使う用途によって考えて見るとよいでしょう。特にローストビーフのようなものはある程度出力が必要になります。

おすすめの低温調理器

それではおすすめの低温調理器についてご紹介いたします。

通販サイトの口コミを元におすすめの低温調理器を厳選しました。

簡単にローストビーフが作れる!おすすめの低温調理器


出力:850W
重さ:1.2kg
サイズ:38*9*9cm
最初にご紹介する低温調理器がこちらのAzrstyです。お値段もお手頃でたったの4ステップで作れる手軽るさが人気の理由です。また独自のウォーターポンプによって、赤ちゃんがいる家庭でも使える静音性があるのも特徴の一つです。

評価

利用者の声

women

今までティファールの電気ケトルを使っていましたが壊れたのでこちらの商品を使ってみました!しばらく保温できるので使い勝手が良くていいですね。

women2

片手で簡単に操作できるのと、とても使いやすいので重宝しています。付属の温度計の精度も良いので調理がおいしくできます!音も静かなので気になりません。

women4

お湯を沸かせるのがとても早くてびっくり!ドリップポットが熱くならないのでとても使いやすいですよ

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スマホと連動する!おすすめの低温調理器


出力:**W
重さ:1.7kg
サイズ:***cm
こちらはスマホを連動すると話題の低温調理器です。こちらのメーカーのものは並行輸入品が多く、日本語の説明書が入っていないことが多いですが、webで簡単に検索できるので心配ありません。変換アダプタが必要なので用意しましょう。

評価

利用者の声

women

前から低温調理器が気になっていて、思い切って購入してみました。肉料理に最適な条件を探すことに四苦八苦していますが、かなりおいしく豚肩ロースを作ることができました。

women2

これ!すごいです!低温調理がはかどります。水流が起きるので食材が動き、均一に温めることができます。

women4

普通のステーキならフライパンで焼きますが、ここぞというときにいつも使っています。とてもおいしく肉を焼くことができます。

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created by Rinker
Anova Culinary
¥19,750 (2019/03/19 19:07:53時点 Amazon調べ-詳細)

コスパがいい低温調理器RIORAND SOUS VIDE


出力:850W
重さ:1.91kg
サイズ:***cm
こちらは今まで紹介した低温調理器の中でもっともコスパがいい低温調理器です。海外製なのでアダプターが必要ですが、こちらで紹介しているアマゾンで購入するとアダプターがつくようです。
ご購入の際はアダプターがついているのか、ご確認ください。

評価

利用者の声

women

低温調理器を使うと温度を均一にすることができるので、ムラなく焼くことができます。60分ほどで柔らかいチキンサラダを作ることができました。とてもおいしいのでおすすめですよ!

women2

思っていたよりも大きくて大容量です!使い勝手が良くて簡単に設定できるので操作が簡単なところがいいですね。

women4

商品にコンセントの変換プラグが入っていました。細かい気遣いがうれしいです!温度の上昇はとても早いので使い勝手がいいです!

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AUKUYEE 低温調理

【スペック】
■出力:1100W
■重さ:2.1kg
■サイズ:
■タイマー:1分~99時間59分
■温度設定:0.1℃刻みで0~99.9℃

AUKUYEE 低温調理器はコスパがよく1100Wと大容量で家族で使えるおすすめの低温調理機です。大きなディスプレイも見やすくて日本語マニュアルもついているので安心です。
またサポートもいいと口コミで評判です。

評価

利用者の声

women

一番初めにローストビーフに挑戦してみましたが、難しくて手間取りました。でもコツをつかめば簡単にローストビーフを作ることができます。それまでは我慢ですが、一度コツをつかめばおいしく料理できるのでおすすめです。

women2

いつもクリスマスに骨付きの鶏を作っています。家族にとても好評なので来年も作りたいと思います。

women4

温度計の誤差も少なく、操作が簡単で使いやすい低温調理器です。

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Wancle 低温調理器

【スペック】
■出力:850W
■重さ:2.1kg
■サイズ:8.07 * 4.33 * 13.78
■タイマー:1分~99時間59分
■温度設定:25℃から99.9℃
■30日間の無料返品付き

Wancleの低温調理機はAmazonで購入するとショップによっては30日間の返品保証があるおすすめの低温調理機です。温度管理も簡単でサポートも充実しているのでおすすめの低温調理機ですよ。

評価

利用者の声

women

温度管理が簡単にできて料理の失敗も少ないです。鹿肉のローストは絶品でした。

women2

鍋への取り付けがクリップになっていてとても使いやすい低温調理器です。おいしいローストビーフを作ることができました。

women4

動作不良がありましたが、素早く好感していただけました。今ではおいしいローストビーフを作っています。

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OMorc 低温調理器

【スペック】
■出力:850W
■重さ:63.49 oz
■サイズ:16.73 x 7.87 x 4.72in
■タイマー:1分〜100時間
■温度設定:25℃-99.9℃

OMorcの低温調理器は真空調理法が推奨されていて、ほかの調理では不可能なレストランに近い品質のおいしい食べ物が作れます。またスリーブも取り外しができるので洗うのが楽です。

評価

利用者の声

women

出来上がった焼き豚がとても柔らかくておいしく作ることができました。家族も大変喜んでいます。

women2

自分で温度調節をする必要がないので、料理音痴の私でも簡単にローストビーフを作ることができました!とても柔らかくておいしいです。

women4

こちらの低温調理器はコスパがとてもいいのでおすすめです。

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富士商 Felio Sousvide

【スペック】
■出力:1000W
■重さ:1.27kg
■サイズ:37×16×8cm
■タイマー::0~99:59(分単位)
■温度設定:0~95℃(0.5℃単位)

富士商のFelio Sousvideは海外メーカーが多い中で数少ない国内の低温調理器具です。海外だと電源が合わなかったり、マニュアルがついていないケースもあるので、不安な方は富士商の低温調理機がおすすめです。

評価

利用者の声

women

健康に気を遣うようになってこちらを購入しました。カロリー低めのサラダチキンがおいしく作れるのでダイエットにもいいかも!

women2

安いお肉でもこちらを使うだけでおいしいローストビーフを作ることができました。

women4

自分で作るサラダチキンはコンビニよりも100倍うまいです!買ってよかったです。

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created by Rinker
富士商 (Fujisho)
¥8,412 (2019/03/19 19:07:55時点 Amazon調べ-詳細)

省エネ重視の方におすすめ!GLUDIA 低温調理器

【スペック】
■出力:1200W
■重さ:
■サイズ:
■タイマー::
■温度設定:0~95℃

GLUDIAの低温調理器は対流機能が優れていて、温度のばらつきがなく、均一に調理できるおすすめの低温調理機です。また省エネで8円が多い低温調理機の中でも最小の3円ですみます。

評価

利用者の声

women

どの低温調理器も電気代が8円ほどなのに、こちらの低温調理器の電気代は3円!省エネでおすすめですよ!

women2

難しい操作なく、簡単においしいローストビーフを作ることができました。

women4

いつも料理するとパサついていた鶏むね肉がとてもジューシーに作ることができました!家族にも大変好評です。

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created by Rinker
STYLUX
¥20,500 (2019/03/19 19:07:55時点 Amazon調べ-詳細)

SOVDCOOK

【スペック】
■出力:850W
■重さ:1124g
■サイズ:幅90×高さ360×奥行160 (mm)
■タイマー:1分~99時間59分
■温度設定25~99度

SOVDCOOKはサンコーが輸入している低温調理機で日本語のマニュアルとサポートがついているおすすめの低温調理機です。保証期間が1年もあるので海外製や並行輸入の低温調理機よりも買いやすくおすすめです。

評価

利用者の声

women

温度の制御が簡単でポークもビーフもおいしく作れました。これからも使ってみたいと思います。

women2

こちらの商品を買ってからは自分の料理の幅が広がりました。夫も喜んでくれます。

women4

こんなに便利なグッズがあったなら、もっと早くから知っておけばよかったです!今では欠かすことができない調理器具です。

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アプリで自動調理!Surfit Sous Vide低温調理器

【スペック】
■出力:1100W
■重さ:0.7kg
■サイズ:6.98 x 6.98 x 37cm
■タイマー:
■温度設定:20~95度

Surfit Sous Videはアプリを使ってWifiに接続するだけでレシピを選択できるおすすめの低温調理機です。1.0kg以上の重さがほとんどの中、0.7kgで一番軽いです!長時間使ってみても腕が疲れることなく調理できます。

評価

利用者の声

women

届くまで少し不安でしたが、梱包がしっかりされていて、日本語のマニュアルもついているので安心しました。

women2

なんといっても軽いので片手で操作できます。使いやすいので重宝しています。

women4

やっぱり日本語のマニュアルがあるのはとても助かりますね。手順に従って作ればとてもおいしいステーキを簡単に作ることができます。

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軽くて静か!おすすめの低温調理器


出力:850W
重さ:1.40kg
サイズ:***cm
本体がとても軽くて静かな低温調理器がこちらです。日本語の説明書が見にくく、読みにくいとの意見が多いですが、操作が簡単なので心配いりません。
変換アダプターが必要ですが、初めからついてくるようです。
※事前にご確認ください

評価

利用者の声

women

ローストビーフとローストベニソンを作るためだけに買いました(笑)味付けして真空パックして肉をつけるだけ。これだけでおいしいローストビーフを作ることができます。

women2

あっという間に我が家に欠かすことができない調理機になりました。今ではチャーシュー用に豚肩ロースをジップロックに入れて、味付けやハーブを入れてパックするだけでおいしいチャーシューができます。

women4

毎日温泉卵を作りたくて購入しました。肉類も中まで火が通ってとてもおいしく出来上がります。

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公式レシピがとても充実!おすすめの低温調理器


出力:800W
重さ:1.20kg
サイズ:***cm
BONIQは低温調理器の代名詞的なブランドのひとつです。レシピがとても充実していて、簡単にまるでレストランで調理したかのような料理を自宅で作ることができます。

評価

利用者の声

women

最近話題の低温調理器を妻の誕生日プレゼントとして買いました。おしゃれでとても喜んでくれました。さらに夕食がおいしくなったのは言うまでもありません。公式サイトのレシピが充実しているので毎日帰るのが楽しみで仕方ありません。

women2

簡単においしく作れるのは言うまでもなく、なんといっても後片付けが楽なのがいいですね。買ってよかったです。

women4

操作はシンプルなので買った日からおいしく料理することができます。自分好みの火加減に調節もできるのでお肉がとてもおいしくなりました。

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