最近は炊飯器ではなく、よりふっくらと炊ける土鍋でご飯を作る人が増えています。しかし残念なことに土鍋でご飯を炊くと、
といった声が不満が多いのも実情です。
せっかくお金を出して土鍋を買うのであれば、失敗しないようにいい土鍋を買いたいものですよね。
そこで今回はご飯の土鍋の選び方とおすすめの土鍋をご紹介いたします。
ご飯におすすめの土鍋の選び方
ご飯がふっくらと炊ける土鍋ですが、やり方を間違えると失敗してしまうこともあります。失敗しないためにもしっかりとご飯におすすめの土鍋を選びたいですね。
土鍋でふきこぼれしない方法
ふきこぼれが起こる原因はいくつか原因があります。
- 水が多い
- 強火で一気に加熱
- 蓋が軽い
焦げができる原因も強火になっていることが原因ですので、火加減を調整することで防ぐことができます。
蓋をできるだけ重いものにするのも対策としては有効ですが、利便性がなくなってしまったり、重くても沸騰が強いと結局噴きこぼれになってしまうので、土鍋としてできることは限られてきます。
焦げ・こびりつき
土鍋が焦げ付いてしまうのは、火力と時間の関係です。
火力が強いと焦げ付きますし、長い間、水分が抜けるほど温めていると土鍋にご飯がこびりついてしまいます。また火を止めてもコンロの熱が伝わって焦げ付いてしまうこともあります。
また土鍋の中には焦げ付き防止のためのコーティングをしている土鍋がありますので、チェックしてみましょう。
IH対応・ガスコンロ対応
土鍋はガスコンロで使う人もいれば、IHで使いたい方もいると思います。
IHを使いたい方はIH対応の土鍋をチェックしましょう。
最適な条件を探してみる
ふっくらおいしく焼ける方法や時間、火力の強さはガスコンロやIHヒーターによって変わります。またこれから買う土鍋によっても変わりますので、ご自身で最適な条件を探してみることが重要です。
土鍋の販売ページでもご飯を美味しく炊けますが、火加減・水加減・炊飯時間・ガスの特徴によって変わるため、ご購入者様が試行錯誤して使っています。
重さで選ぶ
土鍋というととても重い印象を受けますが実際その通りです。
ステンレス製の鍋は軽くて扱いやすいですが、蓋が軽いため、ふきこぼれが起きやすいのがデメリットです。
一番おいしく炊けるのはかまどと言われれいますが、これは熱対流によって強い火力で米一粒一粒に熱が行き渡るからです。ステンレスでも熱対流が起きますが、やはりおいしさでは土鍋に勝てません。
美味しさを優先するのであれば、多少重くても土鍋にしてみましょう。
ご飯におすすめの土鍋
それではご飯におすすめの土鍋をご紹介します。通販サイトの口コミを元に最適な土鍋を厳選しました。是非参考にしてみてください。
コスパ○ご飯におすすめの土鍋
■内容量：3合
■大きさ：外径19ｃｍ×12ｃｍ
コスパが良くておいしく炊けるおすすめの土鍋がこちらです。購入者の87%が満足している高い評価を得ています。
評価
利用者の声
今まで使っていた土鍋が割れてしまったので買いました。おいしくご飯を炊くことができるので満足です。
この土鍋を使うとごはんがおいしく炊けるので、土鍋のすごさをあたらめて実感します。夫と二人きりなので十分です。
普段から料理しない私でもおいしく炊くことができました。土鍋ご飯に感動です！
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デザインがカッコいい！プレゼントにおすすめのご飯土鍋
■内容量：3合
■大きさ：幅265×奥230×高210mm
こちらはグッドデザイン賞も受賞しているご飯におすすめの土鍋です。低評価の意見がとても少なく、初心者でも安心して使うことができます。
評価
利用者の声
炊飯器が壊れてしまったので、前から欲しかった土鍋に変えてみました。ごはんが炊飯器よりもおいしく炊くことができます。買ってよかったです。
ガラス蓋なので中身が見えるのがいいです。ごはんのつやが良くてとてもおいしいごはんを炊くことができます。
やっぱり土鍋で炊いたご飯はびっくりするくらいおいしいです。音はわかりにくかったですが、慣れればわかります。
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コンパクトでリーズナブル！ご飯におすすめの土鍋
■内容量：3合
■大きさ：直径18cm×高さ16.5cm
3合炊けて外形もコンパクトな土鍋です。値段もリーズナブルなので、普段は炊飯器使っている方も一台買ってみてはいかがでしょうか。
評価
利用者の声
とてもおいしいご飯を炊くことができました。冷めてもおいしいごはんは初めてです。
炊飯器のようにタイマーがないですが、おいしいごはんを作ることができるので十分です。土鍋のデザインもかっこいいのでお客さんが来たときにも使えます。
土鍋でリーズナブルのものを探していて買いました。お値段以上のおいしさです。
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一人暮らしに最適！おすすめのご飯の土鍋
■内容量：2合
■大きさ：195mmX175mmX145mm
こちらは2合でコンパクトで一人暮らしに最適な土鍋です。遠赤外線の効果もあってご飯をふっくらと炊き上げてくれるおすすめの土鍋です。
評価
利用者の声
電気店でバイトしている娘から、10万円する炊飯器と同じくらいおいしいと絶賛していました。やっぱり土鍋で炊くご飯はおいしいです。
最初は水の量や火力を調整するのが大変ですが、一度調整できればおいしいご飯を炊くことができます。炊飯器よりも断然おいしいです。
専用のレシピ本がついてきて、最初からおいしいごはんを炊くことができました。
を買うとお買い得に買い物することができます。
