簡単に自宅で燻製やベーコンができると話題の燻製機械のコンロ。燻製の食品はベーコンやお魚がありますが、市販品はあまり健康に良くないと聞くので、自宅で手軽にできる燻製コンロは大変人気になっています。

BBQやキャンプなどのアウトドアで使うのはもちろん、家でも庭に設置するだけで使えるのでおすすめです。

そこで今回は燻製コンロの選ぶポイントとおすすめの燻製コンロをご紹介いたします。

燻製コンロの選ぶポイント


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燻製コンロは健康的でおいしい保存食を作ることができるので、大変人気ですが、一方で以下の不満が出ているのも見過ごせません。

燻製コンロに多い不満

  1. 隙間だらけで煙が漏れる
  2. 温度がうまく上がらない
  3. 高さが足りない

せっかくお金を出して購入したあとに失敗しないためにも、事前に燻製コンロの選び方を見ていきましょう。

隙間が多い

燻製コンロに隙間が多くて煙が漏れるし、温度が思うように上がらない。こんな不満は燻製コンロで一番多い不満です。

そもそも燻製コンロは中が高温になるため、煙を閉じ込めるために密閉すると、開けたときに酸素が急に入ってきて火災になることがあります。

ですからある程度は煙を逃して酸素を供給する隙間が必要です。煙に流れを作ることでより美味しく燻製を作ることができます。

しかし隙間が多すぎては煙は漏れて、熱も逃げるので高温にならずに生焼けの状態になってしまいます。

口コミを利用して、うまく動作するのかチェックしましょう。

温度が上がらない


煙の漏れでもお話しましたが、燻製コンロの構造欠陥や組付けが悪いと隙間が多くできて煙が漏れてしまい、温度が上がりにくくなります。

特に安い燻製コンロでは、組付けが弱くてガタガタして温度がうまく上がらないケースが多いようです。

コールマンのようなブランド品であれば、そのようなことも少なく、サポートもしっかりしているのでおすすめです。

高さが足りない


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もしあなたがベーコンを燻製コンロで作ろうとしているのであれば、燻製コンロの高さをチェックしましょう。

ベーコンは上から吊るして燻製にするので、高さが必要になります。ベーコンを作るために燻製コンロを買ったのに、ベーコンを吊るすほどの高さがなくてがっかりしてしまったという不満が多いので注意が必要です。

清掃のしやすさ

燻製しているときは、特にベーコンなどの肉類は油が出るので、清掃が必要不可欠です。

燻製コンロが清掃しやすいのかチェックしましょう。清掃しにくいと、次から使わなくなってしまうことがあります。長く使うためにも重要なチェック項目です。

温度計がついていると便利

中は煙で見えないので、中の状態がどうなっているのか気になりますよね。

燻製コンロに温度計がついていると、温度管理がしやすくなって、燻製加減を調整することができます。

窓や蓋がついているか


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実際は煙がひどくて中々見えませんが、燻製コンロに窓や蓋がついていると食品の燻製具合を見ることができます。

燻製を作っている方の殆どは中から取り出して具合を確認しているので、窓から確認できれば楽に調理ができます。

家で燻製したい場合は鍋タイプもおすすめ


家のガスコンロで燻製にしたい場合は鍋タイプの燻製コンロもおすすめです。要領が少なく、食材の量が少ないのがネックですが、家で簡単に燻製料理を作ることができるのでおすすめです。

家庭におすすめの燻製コンロ

それでは家庭におすすめの燻製コンロをご紹介いたします。口コミで評判が良くてコスパがいいおすすめの燻製コンロを厳選しました。

ベルモント 鉄製燻製鍋

【スペック】
■大きさ:直径27cm
■重さ:

家で簡単に燻製が作れるおすすめの鍋がベルモントの鍋です。IH非対応なのでガスコンロでしか使えませんが、家で簡単に作れると話題の燻製器です。

評価

利用者の声

women

家庭で少量の薫製をするのに良いですね
使用後はメンテナンスしてサラダ油でも塗っておけば錆びも出ません

women2

いろいろな方のレビューをみてこの燻製器を購入しましたが、本当においしく簡単に作れました!大満足です!

women4

下からガス火をだして熱燻をしても金属部が傷むこともなく
何度使っても変形しません。

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桜チップも忘れずに!

キャプテンスタッグ アドバンス折りたたみスモーカー

【スペック】
■大きさ:幅240×奥行255×高さ400mm
■重さ:2.5kg

ベーコンでも作れる大容量の燻製コンロがキャプテンスタッグのコンロです。折りたたみ式で持ち運べるがの便利でBBQやキャンプに大活躍してくれます。

評価

利用者の声

women

大きなものが吊るせるのと、折り畳んでしまえるので、
買いました。大きいものを燻製するならいいと思います。

women2

スモークを初めてやろうと思いまして、購入しました。金額が安かったので期待してなかったですが、いい仕事をしてもらいました。

women4

安価ですが、しっかりしていて良かったです(*^-^*)格子になった網が欲しかったので、他の方のレビューを観てダイソーのピッタリサイズの物を購入して使用しています☆キャンプでの楽しみがまた一つ増えました☆

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ソト スモークスターターキット ST-124SK

【スペック】
■大きさ:幅22.2×奥行19.4×高さ41.5cm
■重さ:2kg

ソトの燻製コンロはソトが燻製チップも販売しているため、4種類もついてくる初めて購入する方におすすめです。チップによって燻製の出来栄えが変わるので、いろんなチップを試せるのがいいと話題です。

評価

利用者の声

women

凄く良い!!
ウズラの卵やソーセージ・・・
少しの時間で、美味しく変身します。

women2

コンパクトに収納も出来て組み立ても簡単。手軽にスモークが楽しめます。

women4

燻製にはまってしまいキャンプではいつも大活躍です。レシピはあまり増えないけれど、定番で満足しちゃうぐらい美味しくて簡単にできちゃいます。

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コールマン ステンレススモーカー2

【スペック】
■大きさ:約25×26.5×高さ40cm
■重さ:約2.1kg

コールマンの燻製コンロは温度計付きでコントロールしやすいおすすめの燻製コンロです。また蓋裏にフックがあって蓋を持ち上げるだけで燻製を取り出すことができるので利便性が優れています。

評価

利用者の声

women

本格的にスモークが楽しめます。
チーズ、玉子、ソーセージはもちろん、手羽先をスモークしても最高に美味しかった

women2

手軽で持ち運びが、楽々なので、どこでもスモーク
ワンランク上のキャンプが、楽しめます。

women4

週末に2度ほどベーコンを作りました、燻製自体はダンボールでも作れますが、見た目のかっこよさと雰囲気が出るのでとても気に入っています!

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BKLN DINER 燻製器 スモーキングガン

【スペック】
■大きさ:高さ15.5×幅3.6×奥行3.6cm
■重さ:

燻製コンロ=大きくて重いという方におすすめの燻製コンロがこちらです。スモーキングガンと言って、スモークを起こす装置が分離していて、スモークを吐き出してくれる画期的な装置です。とてもコンパクトで煙を逃がさないケースが必要になりますが、これならテーブルの上で燻製を作ることができます。

評価

利用者の声

women

思っていたよりも小さくてすぐにスモークが出るので手軽に薫り付けができて大変便利です!
燻製が好きで昔から色々と作っていますが、好きな冷薫を今以上手軽にしたくてこれを購入。
チーズ、刺身、ササミ、ポテチなどをそれぞれ燻製しました。

women2

面倒な燻製がスピーディーにできて大満足です!
ショップからも丁寧なメールが来るし、国内保証付なのでとても安心できます!
オススメのカマンベールチーズ、サーモンの薫製は家族の評判もとても良かったです。色までは付きませんが、簡単に薫製の風味がつけられるので大満足。

women4

本格的な燻製機まではいきませんが、想像以上に燻製の香りがつきました!操作方法も簡単で手軽に燻製できます。
サーモン、チーズ、かまぼこ、ポテトチップスなど様々なものに使用して楽しんでいます!
購入してよかったです!

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