美味しいと話題の最強スチームクッカーおすすめ4選

油がなく健康的と話題の調理法のスチームクッカー。最近はスチームだけはなく煮る・焼く・揚げるなど、スチームクッカーが一台あればいろんな料理シーンに使うことができます。また電気で動くのでテーブルに設置することができて、周りで囲みながらみんなで食べることができるのもメリットです。

そこで今回はスチームクッカーの使い方とおすすめのスチームクッカーをご紹介いたします。



スチームクッカーの選び方


出典:https://www.amazon.co.jp/
スチームクッカーは有名なティファールやツインバードなどのブランド品から、今まで聞いたことのないようなノーブランド品までたくさん販売されています。

一方でスチームクッカーを使ってみると

こんな方におすすめの記事

  1. 野菜を写真のように入れすぎて蒸されなかった
  2. 思ったよりも小さい
  3. 電子レンジのほうが楽
  4. 洗い方がめんどくさい

などの不満があります。せっかく高いお金を出して購入するのですから失敗したくないですよね。

電子レンジスチーマーとの違いは?


出典:https://item.rakuten.co.jp/
利便性を考えると電子レンジのスチーマーのほうが圧倒的に楽なので、なぜわざわざスチームクッカーを使うの?という疑問が多いと思います。不満でも電子レンジのスチーマーのほうがよかったという声が聞かれています。

電子レンジスチーマーは簡単ですが、以下のようなデメリットもあります。

  1. カチカチになる
  2. 温めにムラができる
  3. 時間が経過するとおいしくない

カチカチになる

電子レンジのスチーマーは野菜などの水分を使って温めるので、失敗すると食材の水分がなくなってカチカチに硬くなることがあります。スチーマーに限らず、電子レンジを使った方は経験があると思います。

これは食材によって含まれる水分の影響や、電子レンジのムラ、下面が温まりやすいなどが原因です。

電子レンジのスチーマーを使っている方は、食材ごとに最適な条件や方法を編み出してやっている方がほとんどです。

スチームクッカーを使えばこうした手間がなくなり、失敗することもほとんどありません。複数の食材を入れても条件は同じで最適化する必要もありません。

温めムラができる

電子レンジでは場所によって強さが変わりますし、どうしても下面が温かくなりやすいので温めにムラができてしまいます。食材の下面だけカチカチになったり、熱くなりすぎた経験があると思います。

スチームクッカーなら均一に温めることができるのでおすすめです。

時間が経過するとおいしくない

食材は時間が経過すると水分が抜けてしまうため、電子レンジのスチーマーでは時間が経過するほどおいしくなくなります。

しかしスチームクッカーなら水分を外から供給するので、食材の時間が経過してもおいしく食べられます。

このようにスチームクッカーは電子レンジのスチーマーよりも簡単においしく、時間が経過していてもおいしく調理できるのがメリットなのです。

洗うのが簡単なスチームクッカーを選ぶ


スチームクッカーを買うと多い不満が洗いにくさです。スチームクッカーをよく使うのであれば、洗いやすいスチームクッカーを購入したいです。

スチームクッカーにはパーツ事に分解して洗いやすいものもありますのでチェックしてみましょう。せいろにフッ素コートをしていると汚れが取りやすいのでおすすめです。

簡単に給水できる


出典:https://item.rakuten.co.jp/
料理中に水分が少なくなって補給することがあると思います。しかし調理中に蓋を開けて水を足すと、せっかくの高温環境が台無しになってしまいます。

スチームクッカーが稼働中でも外から給水できるタイプであれば、調理を中断することなくスチームクッカーを使うことができますのでおすすめです。

容量・段数


容量や段数が多いほうがたくさんの食材を一気に調理できますが、同時に時間がかかってしまうのもデメリットです。時間がかかるので電子レンジのスチーマーのほうがよかったなんて声もあります。

一人暮らしで使うのであれば小容量のスチームクッカーを使いましょう。

また肉と野菜を一緒に温めたい場合は、段数が多いスチームクッカーがおすすめです。

タイマー機能


大体のスチームクッカーにはタイマーがついていますが、タイマーの時間についてもチェックしてみましょう。できるだけ長時間で細かく設定できると、調理の幅が広がります。

多くのモデルでは30~60分です。できるのであれば60分のスチームクッカーを選びましょう。

おすすめのスチームクッカー

それではおすすめのスチームクッカーをご紹介いたします。調理が簡単で美味しいと口コミで評判のスチームクッカーを厳選しました。

ecolte(レコルト)ポットデュオ エスプリ POT DUO esprit RPD-2

【スペック】
■サイズ:21.5*20.5*17cm
■重さ:1.68kg
■段数:1段
■タイマー機能:〇
■給水機能:
■重ね収納:〇

レコルトは一台で「蒸す」「揚げる」「焼く」「煮る」ができるおすすめのスチームクッカーです。一人暮らしの方に最適なスチームクッカーで、レコルトが一台あればコンロいらずです。また購入者の96%が満足している高い満足度もおすすめの理由です。

評価

利用者の声

women

コンロをつかって揚げ物をするのが面倒になり、手軽にできないかなーと期待し購入しました。若干温度低いのかなー?と思いつつも、簡単に揚げ物ができるので重宝してます。

women2

単身赴任なので小鍋立て目的に購入しました。電源コードが短めという情報を得ていましたので、事前に延長コードを用意していました。セッティングも簡単で火力も満足、洗いものとしても楽♪ おじさんの一人暮らしにはとても使えるアイテムです!

women

一人か二人でちょうど良いサイズだと思います。
火力も思ったより強くて使いやすいです。
何より使った後洗い物が簡単で便利に使っています。
友たちとお鍋や一人焼肉もしちゃいました。^^
みんな可愛くて欲しがっていたので、私も嬉かったです。

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RussellHobbs ラッセルホブス ミニスチーマー

【スペック】
■サイズ:W19.0×D19.0×H23.0cm
■重さ:1.2kg
■段数:2段
■タイマー機能:〇
■給水機能:
■重ね収納:

ラッセルホブスミニスチーマーは栄養素が失われにくくジューシーなふっくらとした料理にできるとおすすめのスチームクッカーです。本体はフッ素コーティングしているので油や水垢が付着しにくく、洗いやすいのがいいですね。

評価

利用者の声

women

蒸し器
軽くて凄く使いやすいです。買ってよかったと思います。

women2

ちょっとした蒸し物に便利!
コンパクトで、場所もとらないのでいいです!
オシャレで、出して置いても見た目もいいです!

women

早速、卵と上段にはカボチャを入れて使ってみました。初めてでも使いやすく、見た目コンパクトなのに、かなり大容量。半熟ゆで卵と、ホクホクのカボチャが出来ました。これから、出しっぱなしで、毎日使いたいです。蒸し料理が好きなのに、鍋は面倒くさい、スチームケースで電子レジンでチンはイマイチ…。スチーマーを購入しようか迷って数年。見た目善しのスチーマーも増えてきて、他のスチーマーとも迷いましたが、これにして良かった。迷ってるなら絶対おすすめします。

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ツインバード フードスチーマー SP-4137W

【スペック】
■サイズ:W260×D280×H320mm
■重さ:1.6kg
■段数:2段
■タイマー機能:〇
■給水機能:
■重ね収納:〇

値段が安くてコスパがいいと話題のツインバードのスチームクッカーがこちらです。レシピブックがおまけでついてくるのもうれしいですね。重ねられるので収納が便利でおすすめのスチームクッカーです。

評価

利用者の声

women

ポテトサラダのじゃかいもを蒸すのですが、水で湯がくのではないため、とても美味しくできます。
また、ゆで卵もみずにつけなくても、皮が剥けますし、白身もプリップリになります。

women2

本体の底部分に蒸す分量に応じた水をはります。その上にトレーをのせます(その部分に蒸したものから出た油分や色のついた水分がたまる仕組み)。で、その上に丁寧に1と番号までふられたバスケット(いい感じに穴が空いてる)をのせ食材を入れる。二段調理のときは2と番号のついたバスケットをのせ蓋をしてタイマーを合わせてチンとなるまで勝手に調理!
水をはる本体はコンセントコードが外れないため、調理後キッチンで排水するとき若干コードが邪魔くさい、が、排水位置はここからと指示印字があるので機械部分にかからないような配慮もあるのに感心。
蒸した野菜の甘味も自然だし、レンチンの形が崩れたのよりはるかにうまい!

women

とても重宝しています。昔使っていた蒸し鍋は重たくて出し入れが嫌でしたが、コレはある程度の場所はとりますが軽いので片付けて出すのも億劫になりません。私はもっぱら蒸し野菜。こんなに美味しくサラダになるのかと感動しました。茹でたものとは比べ物になりません。今度は蒸しプリンを作りたいです。
ダイヤルですが回しすぎても戻ります。

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ティファールのスチームクッカーVC100571

【スペック】
■サイズ:24 x 32.5 x 33 cm
■重さ:1.88 Kg
■段数:2段
■タイマー機能:〇
■給水機能:給水口
■重ね収納:〇

ティファールのスチームクッカーは値段がそこそこしますが、給水口があって調理しやすいと評判のスチームクッカーです。フッ素コーティングで洗いやすく、重ね収納もできるので、収納便利です。

評価

利用者の声

women

蒸しパン、茶碗蒸し、温野菜が簡単に作りたいなと思い購入しました。料理の出来具合は非常に満足しており、さつまいも等もホクホク仕上がり美味しいです。調理中も中身が確認できるのも嬉しいですね。

women2

鍋を使わない分、コンロを別の料理に使えるのではかどります。
コンパクトにたためて、使いたいときにさっと使える。洗うのもそれほど面倒ではないスチーマーです。
二段に分れているので、下段にジャガイモやかぼちゃなどをセットし先に蒸してその後上段にトウモロコシやブロッコリー、インゲン、グリーンピースなどを時間差で蒸してそのまま温野菜としてアツアツを食卓やパーティーの一品として出せます。ウインナーなどをいれれば子供も喜びますが、熱い蒸気が常に上がっているので子供が直接取る事はやめましょう。ソースはバターやたらこマヨネーズ、アンチョビソースなどを添えれば立派な一品になります。

women

私も試しに肉まんを蒸してみましたが、
スーパーで売っている肉まんでも、中華街で蒸したてを
食べた時のように美味しくなりました。これには感動しました。

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