2020年ワイン愛好家が選ぶおすすめのワインセラー4選

ワイン愛好家におすすめしたいのがワインセラー。ワインは温度や紫外線、振動で味が変わってしまうため、ワインの質を保つためにもワインセラーが重要です。

しかし通販サイトでワインセラーを探すと安いものから高いものまでたくさんの種類があり、どれを選んでいいのか迷ってしまいます。

そこで今回はワインセラーの選び方とおすすめのワインセラーをご紹介いたします。

ワインセラーの選び方

まず最初に考えたいのがどんなワインセラーを考えているのかということです。

ワインセラーを購入した人から不満を聞いてみると、安いワインセラーは一年か二年で壊れてしまい、さらに冷蔵庫と同じ扱いになるため、リサイクル料として8,000円も取られてしまったという声があります。

たしかに安いワインセラーは魅力的で、通販サイトを調べてみると、10,000円台のワインセラーがあります。

しかし、一年で壊れてしまうとリサイクル料がかかりますから、結局高くついてしまうのです。

どのくらい使いたいのか、使用する期間を考えてみましょう。

もちろん長く使いたいのは分かりますが、初めて使うのであれば、お試しとして安いワインセラーがおすすめです。

前のが壊れてしまってリピートの場合は壊れにくいワインセラーを選びましょう。

ワインの保存温度は赤ワインが15〜18℃、白ワインが5〜10度と言われています。夏は冷やして冬は温める必要が出てくるのです。よりワインを熟成させたい方は加温機能が必須です。

ワインセラーには冷却機能だけのものもありますので、注意しましょう。

加温機能があるものをワインセラー、加温機能がないもの(冷却機能だけ)をワインクーラーと呼ぶことも多いです。

ワインを長期間保管することがない方は冷却機能のみのワインセラーでも十分です。

冷却や保温には3つの方法があり、それぞれにメリット、デメリットがあります。

ペルチェは半導体素子に電気を流すことで発熱と冷却ができる方法です。

電気だけで駆動するため、とにかく音が静かなワインセラーです。

しかしパワーが弱いため、冷却不足になったり、ワインを入れる本数が小さいことがあります。数本だけワインを保管したい方にはペルチェがおすすめです。

コンプレッサーは冷蔵庫に使われている駆動方式です。冷却するパワーが強く、夏にワインセラーの扉を開け閉めしても、すぐに冷却してくれます。

しかし振動や騒音がするといったデメリットもあり、今ある冷蔵庫の音が気にならなく、同じ場所に置くならおすすめです。

また大容量で10～20本もワインを保管したい方はコンプレッサー方式のワインセラーがおすすめです。

アンモニアの気化熱を使って冷却する方法で、音が静かで比較的長持ちする方法です。しかしアンモニア吸熱の方式を採用しているメーカーは一社しかいないため、選択肢が少ないのがデメリットです。

値段と性能を比較するのであれば、ペルチェとコンプレッサータイプがおすすめです。